به نقل از «همشهری آنلاین»

آموزش کامل کاشت کلم بروکلی در گلدان خانه | طرز نگهداری از بروکلی به مدت طولانی

تاریخ انتشار: ۳۰ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۶۱۳۰۳

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، کلم بروکلی عاشق نور آفتاب است اما معمولاً در فصل‌هایی که کمی هوا رو به خنکی می‌رود، مثل فصل بهار یا پاییز عملکرد بهتری دارد. بروکلی یکی از مواد غذایی محسوب می‌شود که ارزش غذایی آن بالا است و سرشار از ویتامین و مواد معدنی و منابع خوبی از ویتامین آ، پتاسیم، فولیک اسید، آهن و فیبر است به همین دلیل استفاده از آن بسیار توصیه می‌شود و این یعنی شما مرتب باید آن را خریداری کرده و در سبد غذایی خود داشته باشید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در این قسمت قصد داریم که به شما توضیح دهیم چگونه کلم بروکلی را پرورش دهید تا در صورت تمایل آن را به صورت ارگانیک مصرف کنید.

چه زمانی بروکلی بکاریم؟

بروکلی همانطور که بالاتر هم اشاره کردیم؛ از فصل‌هایی که کمی هوا خنک‌تر باشد، بیشتر لذت می‌برد. پس بهتر است یا اواخر زمستان یا اوایل فصل بهار این گیاه را بکارید. اگر آن را وسط تابستان بکارید، قطعاً با شکست مواجه می‌شوید، زیرا دمای گرم باعث می‌شود که بروکلی عملکرد خوبی نداشته باشد.

خاک گیاه بروکلی باید در دمای کمتر از ۴۰ درجه فارنهایت یا چهار درجه سانتیگراد باشد. اگر کمی خاکی گرم تر باشد، فرایند رشد سرعت پیدا می‌کند. در فصل بهار می‌توانید بروکلی را داخل یا بیرون از منزل بکارید.

آماده کردن محل کاشت

بروکلی نیاز به محلی دارد که در معرض نور کامل به اندازه ۶ الی ۸ ساعت در روز قرار بگیرد.

کمبود نور خورشید باعث نازک شدن و شل شدن برگ‌ها می‌شود.

بروکلی باید در محلی حاوی رطوبت قرار بگیرد.

خاک آن نیز باید مرطوب و بارور باشد تا زهکشی خوبی را از خودش به جا بگذارد.

حالت PH خاک باید کمی اسیدی بین ۶ و ۷ باشد.

یک لایه نازک از کود را نیز در اوایل فصل بهار به خاک این گیاه اضافه کنید.

چگونه بروکلی را در گلدان بکاریم؟

برای کاشت بروکلی در گلدان، ابتدا باید مراکز فروش تجهیزات کشاورزی و گل و گیاه بذر کلم بروکلی را تهیه کنید.

گلدان بزرگی تهیه نمایید و درون آن را با خاک حاصلخیز با زهکش کافی پر کنید.

۲ عدد بذر بروکلی را در عمق سه سانتی متری خاک کاشته و روی آن را با لایه‌ای از خاک به ضخامت ۶ تا ۱۰ میلی متر بپوشانید.

سپس گلدان را به طور کامل آبیاری کنید تا آب از زهکش کف گلدان خارج شود.

گلدان را در محلی گرم و مرطوب با دمای ۲۳ تا ۲۴ درجه سانتی گراد قرار دهید.

برای جوانه زدن بذرها می‌توانید سطح گلدان را با پلاستیک شفاف بپوشانید و چند سوراخ برای تهویه بهتر هوا در آن ایجاد کنید.

معمولا بعد از ۱۰ روز بذرها جوانه می‌زنند.

بعد از جوانه زدن دانه‌ها، گلدان را در دما بین ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی گراد نگه دارید.

روزانه گیاه‌تان را آبیاری کنید. لازم است سطح خاک گلدان همواره نمدار و نخ خیس باشد.

آموزش کاشت سبزی خوردن در خانه ؛ خاک مناسب برای کاشت نعناع و ریحان در گلدان این سبزیجات را می‌توان در آپارتمان هم پرورش داد | آموزش روش‌های کاشت سبزی در گلدان مراقبت از گیاه بروکلی

سه هفته بعد از اینکه گیاه بروکلی را کاشتید، به آن کود بدهید. دمای محیط اطرافش باید بین ۱۸ تا ۲۱ درجه سانتیگراد باشد. کودی که به آن می‌دهید، باید نیتروژن کمی داشته باشد.

رطوبت خاک را با آب دادن‌های منظم حفظ کنید؛ مخصوصا اگر در مناطق خشک زندگی می‌کنید.

هنگامی که به گیاه آب می‌دهید، مراقب باشید تا سر بروکلی خیس نشود. در غیر این صورت خیلی زود پوسیده خواهد شد.

ریشه‌های بروکلی خیلی کم عمق هستند بنابراین نباید آنها را خیلی پخش کنید.

می‌توانید مقداری کود گیاهی اطراف بروکلی بریزید که باعث می‌شود دمای خاک و حالت قلیایی آن متعادل شود.

برای جلوگیری از ورود حشرات می‌توانید از پوشش محافظ استفاده کنید.

بعد از این که اولین دوره از گیاه را برداشت کردید و خواستید که رشد آن را سرعت ببخشید، می‌توانید یک برنامه آبدهی و کوددهی فعال و منظم برای گیاه داشته باشید.

بیماری‌ها و آفت‌ها

فر شدن برگ‌های این گیاه به معنای این است که در معرض حشرات قرار گرفته است. می‌توانید از آب و صابون روی کناره‌های برگ گیاه هنگام مشاهده حشرات استفاده کنید.

ایجاد سوراخ و منافذی کوچک روی برگ گیاه ممکن است اتفاق بیفتد که باید روی آن کاور و پوشش ایجاد کنید.

پلاسیدگی و پژمردگی گیاه ممکن است به خاطر وجود قارچ در خاک رخ داده باشد. اگر ریشه‌ها حالت و شکل طبیعی خود را از دست داده‌اند، باید سریعاً گیاه را بردارید تا قارچ بیش از حد داخل خاک تولید نشود. سعی کنید حالت قلیایی را به عدد ۷.۲ برسانید و همچنین خاک را استرلیزه کنید.

وجود لکه های زرد رنگ روی برگ بروکلی هم معمولاً به خاطر آب و هوای خیلی مرطوب رخ می دهد. پس سعی کنید برگ ها را در هوای آزاد و خشک نگه دارید.

زیر برگ‌ها نیز ممکن است حالت زرد پیدا کند که به دلیل کمبود نیتروژن است؛ بهتر است کمی کود حاوی نیتروژن خریداری کنید.

چگونه بروکلی را برداشت کنیم؟

بروکلی را هنگام صبح برداشت کنید و زمانی این کار را انجام دهید که سر این گیاه سفت شده است؛ دقیقاً قبل از اینکه سر گیاه گل دهد.

اگر لکه‌های زرد می‌بینید، سریعاً آن ها را برداشت کنید تا کیفیت آنها بیشتر افت نکند. سر گیاه را برش دهید.

اکثر انواع بروکلی بعد از برداشت از قسمت سر، از کناره‌ها دوباره محصول می‌دهند. یعنی می توانید در عرض چند هفته چند بروکلی از آنها برداشت کنید.

طرز نگهداری از بروکلی

بروکلی را داخل یخچال تا بیش از ۵ روز نگه ندارید.

اگر قبل از ذخیره کردن آن را بشویید، باید اطمینان حاصل کنید که به طور کامل خشک شود.

به گزارش وب گاه نمناک، بروکلی را می‌توانید تا یک سال هم داخل فریزر قرار دهید.

کد خبر 825337 برچسب‌ها مهارت‌ها فوت‌ و فن سبزی خبر مهم

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: سبزی خبر مهم کلم بروکلی فصل بهار برگ ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۶۱۳۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

رئیس سازمان سنجش: کنکور در سلامت کامل برگزار شد

رئیس سازمان سنجش آموزش کشور گفت: نوبت اول آزمون سراسری سال 1403 در گروه‌های آزمایشی علوم ریاضی و فنی و علوم انسانی صبح امروز در سلامت کامل برگزار شد.

به گزارش سازمان سنجش آموزش کشور، عبدالرسول پورعباس رئیس سازمان سنجش آموزش کشور و معاون وزیر علوم، تحقیقات و فناوری با اشاره به تغییرات آزمون سراسری سال 1403، گفت: مطابق مصوبات شورای عالی انقلاب فرهنگی در خصوص «سیاست‌ها و ضوابط کیفیت‌بخشی دانشگاه فرهنگیان» و «نظام‌نامه سنجش و پذیرش دانشجوی متعهد خدمت به وزارت آموزش و پرورش»، آزمون اختصاصی پذیرش دانشجو – معلم با دفترچه اختصاصی سؤالات جداگانه برگزار می‌شود، یعنی داوطلبان علاقه‌مند به پذیرش در این دوره‌ها پس از پاسخگویی به سؤالات آزمون اختصاصی در گروه آزمایشی انتخابی خود، بلافاصله باید به دفترچه سؤالات ویژه دانشگاه فرهنگیان که شامل سؤالات مواد آزمونی: هوش و استعداد معلمی با «ضریب 3» و تعلیم و تربیت اسلامی با «ضریب 2» است نیز پاسخ دهند.

 وی افزود: انتخاب رشته داوطلبان آزمون اختصاصی پذیرش دانشجو - معلم در اردیبهشت ماه و به صورت مجزا انجام خواهد شد و فرایند معرفی داوطلبان برای مرحله ارزیابی شایستگی معلمی و انجام این مرحله به نحوی انجام می‌شود که نتیجه نهایی پذیرش آنها تا نیمه اول مرداد ماه اعلام شود.

 پورعباس خاطرنشان کرد: نوبت اول آزمون سراسری سال 1403 در گروه‌های آزمایشی علوم ریاضی و فنی و علوم انسانی صبح امروز در سلامت کامل برگزار شد. عوامل اجرایی و حفاظتی برای آرامش و امنیت داوطلبان آزمون سراسری و حفظ صیانت این آزمون ملی تمام تلاششان را کردند و به عنوان آخرین اقدام، برای اینکه خیال داوطلبان از بروز هرگونه تقلب و شبهه راحت باشد علاوه بر نسل اول و دوم دستگاه‌های آشکار ساز نسل سوم این دستگاه‌ها در آزمون سال جاری در 412 شهرستان و 1993 حوزه بکار گرفته شده است.

وزیر علوم، تحقیقات و فناوری و رئیس سازمان سنجش آموزش کشور از جایگاه ویژه خانواده‌های محترم داوطلبان بازدید کرده و با آنان به گفت‌وگو نشستند در این گفت و گو والدین داوطلبان ضمن طرح نظرات و دیدگاههای خود از اقدام دانشگاه الزهرا(س) برای ایجاد جایگاهی برای استراحت والدین داوطلبان در زمان برگزاری آزمون تقدیر و تشکر کردند.

کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: تدابیر سازمان سنجش برای امنیت کنکور رييس سازمان سنجش: كنكور تا سال 92 حذف مي‌شود